◆簡単な酒のアテ・オムレツ風卵焼き◆

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ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688

卵焼きにチーズを入れただけでゴンス。
このレシピの生い立ち
うちでは卵って、めったに食べないんです。
酔っぱらった勢いで買ったタマゴ。
どうすんべと、焼いてみました（笑）

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材料

１人分
  1. 卵 ２個
  2. チェダーチーズ スライス２枚
  3. 塩 少々
  4. 醤油 数滴
  5. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵２個を割って溶き溶きします。
    塩を少々入れます。

  2. 2

    オリーブオイルを入れたパンで、弱火でオムレツ風にします。

  3. 3

    チェダーチーズ。いやなんでもイイんですが（笑）

  4. 4

    固まる前の卵の中に投入。

  5. 5

    くるっと丸めます。

  6. 6

    火を止め、アルミホイルをかぶせて、余熱でチーズを溶かします。

  7. 7

    お皿に盛って、醤油をポタポタ振りかけたら完成。

コツ・ポイント

とにかく、卵はジュクジュクくらいで火は通しません。
これから梅雨とかで、傷みやすい季節なので、お弁当には向かないですね。
最後は醤油ではなくて、トマトケチャップでもＯＫ牧場！

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レシピ作者

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688
に公開
チョイ飲みオヤジ。時々占い師。酒のアテの紹介です。
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