干しエビとシメジのオムレツ風卵焼き

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

とにかく簡単で、どこか懐かしい味の卵焼きです。
このレシピの生い立ち
とにかく、手早く朝ごはんを食べたくて、ありもので作りました。
だし汁なしでも十分に美味しい卵焼きです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 1個
  2. 干しエビ 大1~2
  3. シメジ 小10個位
  4. 長ネギ 5cm位
  5. 2つまみ位
  6. 砂糖 小2分の1位
  7. 醤油 隠し味程度
  8. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    材料全部を入れて混ぜます。

  2. 2

    油をひいて熱したフライパンに流しいれます。

  3. 3

    半分くらい固まったら、真ん中から折って重ねます。

  4. 4

    蓋をして、中火から弱火で3分くらい過熱します。

  5. 5

    イチゴ、イチゴ。さんへ
    わあ、美味しそうなお弁当♡お役に立ててとっても嬉しい♪

コツ・ポイント

表面はちょっと焦げるくらい、中は一部半熟くらいが、香りが立って美味しく感じられます。
でも、焼き具合はお好みで。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612
に公開
買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ