ひじきとしらたきの煮物
ラッキー2007 @cook_40114983
作り置きおかずでアレンジできるものとして常備してます
玉子焼きの具材や混ぜご飯にしておにぎりにしてもいけますよ
このレシピの生い立ち
しらたき大好きでひじきの煮物にカサ増しとして活用しました
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ、人参、薄揚げは短尺切り
しらたきは食べやすい長さに切る
ひじきは軽く洗いザルにあげておく - 2
しらたきはから炒りし水分をとばし
ひじき以外の具材をいれ炒める
更にひじきを入れいあためる - 3
少し水分が出てきたら
酒、みりん、めんつゆをいれ蓋をして
汁気が無くなるまで弱火で煮る
最後に枝豆を入れ馴染ませる
コツ・ポイント
しらたきをから炒りす事で水分が飛び味が馴染みやすくなります
リアクション
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