めんつゆで簡単！なすの煮浸し☆☆

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なにつくろうかなこ
なにつくろうかなこ @cook_40122609

簡単に、和食のもう1品♡

＊2015.07.13 話題のレシピ＊
＊2015.07.17 人気検索トップ10＊
このレシピの生い立ち
私はあまりナスが好きではないので、残ってしまうことが多くて。このレシピでいっきに消費しています(*^^*)

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材料

2人分
  1. ☆材料☆
  2. なす 4本
  3. しょうが 1片
  4. ☆調味料☆
  5. ごま油 大さじ1
  6. a めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  7. a 水 150cc
  8. a 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすを洗い、包丁で斜めの切れ目を沢山入れます。
    しょうがは一片分をすりおろしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、温まったらナスを並べ、焦げ目が付く程度に転がしながら、全面を中火で焼きます。

  3. 3

    2に、調味料a を入れて、中火で5分程煮て、その後冷まします。

  4. 4

    お皿に盛り付け、1のしょうがを上に乗せて、出来上がり！

コツ・ポイント

ごま油をしいて炒めたナスは、香ばしくて良いです。
料理に使う砂糖は、茶色い「きび砂糖」を使っています。

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レシピ作者

なにつくろうかなこ
なにつくろうかなこ @cook_40122609
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忙しい夫と、7歳0歳と下町暮らし☆
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