とうもろこしとそら豆の天ぷら

たけパパ＆ママ's cooksnap of when they made とうもろこしとそら豆の天ぷら.
くにまるキッチン
くにまるキッチン @cook_40149614

お好み焼き粉で作るので衣に下味がついていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
夏の旬！そら豆ととうもろこしを合わせておつまみを♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. とうもろこし 1/2本
  2. そら豆 5本
  3. お好み焼き粉 1/2カップ
  4. 水 大3
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしは最後の薄皮だけ残して外皮をむく。

  2. 2

    とうもろこしが入る大きさの鍋に1のとうもろこしとサヤのままのそら豆を入れ、コップ一杯の水を入れる。

  3. 3

    強火で4分！蒸します。そのあとしばらく放置。これで火が通り過ぎることなくシャキシャキ！

  4. 4

    そら豆はサヤから出し皮をむく。とうもろこしも薄皮をむき、ひげを取っておく。身をほぐします。

  5. 5

    お好み焼き粉を水で溶き、そこにとうもろこしとそら豆を入れ混ぜる。

  6. 6

    180°の油でうっすら色づくまで揚げて出来上がり！お好み焼き粉なのでそのままで十分味がありますが、お好みで塩を振りかけて

  7. 7

    おまけ)とうもろこしとのひげも余った衣にまぶして揚げます

コツ・ポイント

下茹で(蒸し)するので揚げる時間はあっという間です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

くにまるキッチン
くにまるキッチン @cook_40149614
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 片栗粉で作る　わらび餅　レンジで簡単 母猫in会津
  2. 万能！にんにく醤油タレ たくのスプーン
  3. ごま香る☆冷やし豆乳担々そうめん りえこ食堂
  4. #油揚げでダマシめし〜キーマカレー きらり流れ星
  5. ビールに最高！簡単で旨いから♪是非 たかたかきよきよ
  1. ✥ふわふわ豆腐団子の唐揚げ✥ Fujiレシピ
  2. 簡単 抱っこクッキー xxxMika
  3. 生姜みそレシピ【豚の生姜焼き風】 新潟屋net
  4. とうもろこしプリン 深谷市公式キッチン「ふかやごはん」