プルーンピューレ…あつかいやすい…
こえにゃん @cook_40075738
パンやお菓子のバターの代わりに使ったり、料理の隠し味にも使えます。
このレシピの生い立ち
カリフォルニアプルーン協会のレシピを参考にしていましたが、水分がもう少し多い方があつかいやすいな、と思って。
プルーンピューレ…あつかいやすい…
パンやお菓子のバターの代わりに使ったり、料理の隠し味にも使えます。
このレシピの生い立ち
カリフォルニアプルーン協会のレシピを参考にしていましたが、水分がもう少し多い方があつかいやすいな、と思って。
作り方
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フードプロセッサーにすべて入れ、ピューレ状にする。
コツ・ポイント
水分が多めの方が溶けやすく使いやすいのですが、多すぎると保存性が悪くなると思います。
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