簡単☆海鮮中華風炒め
まうやん @cook_40119773
簡単に美味しい中華ができました♪
このレシピの生い立ち
レシピno. 1126852の「簡単ふわふわ牡蠣と筍のソテー」by過去姫さんの料理を作ろうとしたら、牡蠣を売っていなかったので、海老とアサリで急きょ代用し、アレンジさせたら、どんどん自己流に（汗）
せっかくなのでupしてみました^ ^;
アプリでひらく作り方
- 1
海老とアサリを流水でよく洗い、小麦粉・片栗粉を混ぜる
- 2
ショートアスパラは3cmぐらいの長さに切り、たけのこは食べやすい大きさに切る
- 3
多めに油を入れたフライパンを強火にし、海老とアサリを入れる。
- 4
焦げ付かないように炒めながら、弱火にして２-３分焼く
- 5
海老とアサリを取り出し、たけのことショートアスパラを入れて炒める
- 6
海老とアサリを戻し、プチトマトを入れてさらに炒める
- 7
塩コショウ、ブラックペッパー、オイスターソース、醤油を入れて味を付ける
- 8
火加減が足りないようなら、フライパンに蓋をして蒸し焼きにしてもOK
コツ・ポイント
✿海老、アサリがあらかじめ茹でてあるものを使い時短しました！
✿味付けは適当です、味見して加減してください♪
✿焦げ付きやすいので、注意してくださいね！
✿プチトマトは炒めて破けちゃってもＯＫです♪
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