作り方
- 1
豚肉に塩コショウを。もやし洗いざるに上げます。竹の子は食べやすい大きさに、ちくわは半分して斜め切り、椎茸は薄切りに。
- 2
生姜は千切りに。スープ◇も合わせておきます。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、生姜を炒め、香りが出てきたら豚肉を加え炒めます。
- 4
豚肉の色が変わったら具材を入れていき強火で炒めます。
- 5
火が通ったら一旦火を止め、合わせておいたスープを加えてます。再び点火し全体をよく混ぜます。
- 6
仕上げにすりごまを振り、あれば青ネギを乗せてできあがり♪
コツ・ポイント
炒めだしたらすぐにできますので、スープの材料は合わせておいてください♪
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