牛肉とたけのこのオイスターソース炒め

けいchanmama
けいchanmama @cook_40181479

簡単で本格的中華のお味です♡
このレシピの生い立ち
中華料理店のメニューを見ていて食べたくなったので作ってみました~♡

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材料

4人分
  1. 牛肉 500g
  2. たけのこ(水煮) 300g
  3. ピーマン 4個
  4. ねぎ 1本
  5. ★醤油(牛肉の下味) 大1
  6. ★酒(牛肉の下味) 大2
  7. ★塩コショウ(牛肉の下味) 適量
  8. 片栗粉 大2
  9. オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切り、調味料を加えて下味をつけ、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    たけのこ、ピーマン、長ねぎを切っておく。

  3. 3

    たけのこ、ピーマンは先にさっと炒めておく。

  4. 4

    下味をつけた牛肉を炒め、たけのこ、ピーマン、長ねぎを入れてオイスタソースを入れて全体を炒め合わせます。

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけてあるので仕上がりはオイスタソースだけでもOKですがお好みでお醤油等を足してください。

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レシピ作者

けいchanmama
けいchanmama @cook_40181479
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いつもつくれぽ感謝です♡趣味は食べ歩きです~♪食べ歩きの日記をこちらに掲載しています(^^)*** http://blogs.yahoo.co.jp/keiko_p2000 ***よかったら遊びに来てくださね♡
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