鶏肉の中華風炒め
marble♪ @cook_40050313
鶏ガラスープの素とオイスターソースで簡単に中華風の炒め物！
このレシピの生い立ち
中華っぽい炒め物が好きなので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、片栗粉を軽くまぶす。
- 2
筍の水煮は薄切り、椎茸は半分に切る。
ピーマンは食べやすい大きさに縦に切る。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、先に鶏肉を炒める。筍と椎茸、ピーマンを入れ、塩こしょうして炒め、★の調味料を加えて絡める。
コツ・ポイント
筍の水煮はスーパーにあった穂先スライス（１８０g）です。
それをさらに２～３枚に薄く切って使用。火が通りやすく、量も増えます。
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