かぼちゃとツナの煮物

せくみ
せくみ @cook_40024197

秋の味覚ですね。うちはかぼちゃだけだとあんまり食べないのでツナを足します。
このレシピの生い立ち
秋の料理番組は、いもくりなんきんでいっぱい。おいしそうなレシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 大1/4
  2. ツナ缶 1個
  3. いんげん あれば適量
  4. ★水 150CC
  5. ★酒 100CC
  6. ★砂糖 大2
  7. ★しょうゆ 大2
  8. めんつゆ 大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、わたをとらずにたねだけとって、一口大に切る。(と、味がしみこんでとろっとしておいしいです)

  2. 2

    ★を鍋に入れて、ツナを入れ、皮を上にしてかぼちゃを並べて、おとしぶたをして沸騰したら弱火20分、中火15分。

コツ・ポイント

弱火20分、中火15分とはいえ、こげつなかないように、水分がいっぱい残らないように、適当に調整してください。

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レシピ作者

せくみ
せくみ @cook_40024197
に公開
息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
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