大根と茗荷の夏がけ【超簡単もう1品!】

【食堂nmc】マサヲ
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710

ごはんにかけても豆腐にかけてもオッケー!!大根と茗荷でさっぱりした夏の一品が簡単にできますよ★
このレシピの生い立ち
子どもの頃に亡父が作ってくれたものを再現しました。これめっちゃ進むんですよご飯が!!!

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材料

2人分
  1. 大根 3cm厚程度
  2. 長ネギ 1本
  3. 茗荷(みょうが 1個
  4. 海苔 1枚
  5. かつをぶし 1パック
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    盛付けのお皿に大根をすりおろします。

  2. 2

    長ネギと茗荷を薄く輪切りにして入れます。

  3. 3

    焼き海苔を細かくちぎり入れ、かつをぶしもまぶし、醤油をかけてよくまぜまぜして出来上がりです★

  4. 4

    ごはんに乗せるとめっちゃごはんが進みます!!

コツ・ポイント

茗荷が苦手なら入れなくてもオッケーです。辛味を追加したければ一味唐辛子を散らしても良いです。ごはんのほかに冷奴にかけてもとっても美味しいですよ★

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レシピ作者

【食堂nmc】マサヲ
に公開
スパイス大好き、ガラム・マサヲです★できるだけシンプルな食材でワンアクションで簡単につくれるレシピを探したり作ったりアレンジしたりしてます。トツゼン虫垂炎と痛風に見舞われて以来、それまでの100%外食生活を改めるため、できるだけごはんを自炊に切り替えました。毎日のことなので、めんどくさくない、カラダにいい、砂糖とか添加物とかあんまり使わない、ということを大事にしてます。
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