アプリでひらく作り方
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ミョウガは、大きければ、半分に。小ぶりだとそのまま。根っこは少し切っておきます。
熱湯にさっとミョウガを茹でます。（色が変わる程度） -
- 2
茹でたてを、すし酢にいれて冷まします。あら熱が取れたら、大根の薄切りも加えて冷蔵庫にいれ、一晩ねかせます
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- 3
一晩ねかせたものです。
お酢がピンクになってるので、見た目きれいですｗ -
コツ・ポイント
どこかの喫茶店のママさんに教えていただいたものです。
甘酢をつくるのが面倒だから、すし酢を使ってます
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