☆ねばねば長芋と水菜のおひたし☆

**ハナミズキ**
**ハナミズキ** @cook_40134282

暑い日に家族に好評の簡単さっぱりで栄養も取れるレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた長芋を水菜と合わせたらおひたしがぐ~んと食べやすくなりました(^^)

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材料

二人分
  1. 水菜 3束
  2. 長芋 3cm
  3. *出し汁 120cc
  4. *正油 小2
  5. *塩 少々
  6. かつおぶし(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    水菜は熱湯でサッと茹で4cmくらいに切って水気をよく絞ります。長芋はすりおろしておきます。

  2. 2

    出し汁と正油、塩を混ぜ合わせて水菜を入れて冷蔵庫で30分程味を馴染ませます。

  3. 3

    お皿に水菜を盛り付けてすりおろした長芋をかけて、お好みでかつおぶしを乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

盛り付けた後に残った汁を長芋にかけてもおいしいです(^^)

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**ハナミズキ**
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