☆ねばねば長芋と水菜のおひたし☆

**ハナミズキ** @cook_40134282
暑い日に家族に好評の簡単さっぱりで栄養も取れるレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた長芋を水菜と合わせたらおひたしがぐ~んと食べやすくなりました(^^)
作り方
- 1
水菜は熱湯でサッと茹で4cmくらいに切って水気をよく絞ります。長芋はすりおろしておきます。
- 2
出し汁と正油、塩を混ぜ合わせて水菜を入れて冷蔵庫で30分程味を馴染ませます。
- 3
お皿に水菜を盛り付けてすりおろした長芋をかけて、お好みでかつおぶしを乗せたら出来上がりです。
コツ・ポイント
盛り付けた後に残った汁を長芋にかけてもおいしいです(^^)
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