学校給食☆簡単さばのホイル焼き

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

今回は南伊勢町の学校給食レシピの紹介です。さばは臭みの強い魚ですが、味噌を使用することで臭いが気にならなくなります。
このレシピの生い立ち
南伊勢町の学校給食の紹介です。

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材料

4人分
  1. さば 4切れ(1切れ60~70g)
  2. たまねぎ 中1/2個
  3. とうもろこし缶(ホール) 30g
  4. マーガリン 大さじ1弱
  5. 小さじ2
  6. 赤みそ 大さじ3弱
  7. 上白糖 大さじ2・1/3
  8. 濃口醤油 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    たまねぎはせん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、赤みそ、砂糖、濃口醤油を合わせ練りみそを作る(硬いようなら水か酒を加え、塗りやすい状態にする)

  3. 3

    アルミホイルにマーガリンを塗り、さば、練りみそ、玉葱、コーンの順にのせて包む

  4. 4

    オーブンで15分~20分焼いてできあがり

コツ・ポイント

さば以外の魚を使用してもおいしくできると思います。
アルミホイルに包んで焼くので、焦げる心配もありません。

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レシピ作者

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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