さばの味噌マヨ　ホイル焼き

miwa♪miwa☆'s cooksnap of when they made さばの味噌マヨ　ホイル焼き.
あかべぇ。's cooksnap of when they made さばの味噌マヨ　ホイル焼き.
しーこちん's cooksnap of when they made さばの味噌マヨ　ホイル焼き.
xxyuxu
xxyuxu @cook_40226709

ふっくらしたさばの虜になりますよ!!
このレシピの生い立ち
さばの味噌を使うけど味噌煮ではない、少し洋を取り入れたものを作りたくて、考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さば ２切れ
  2. 玉ねぎ ２分の１個
  3. エリンギ 適宜
  4. 味噌 大さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ１
  6. ねぎ お好み量
  7. 塩 適宜
  8. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    さばは塩と酒を振りかけておく。玉ねぎは薄切りにし、エリンギは５ミリ幅に切っておく。

  2. 2

    小口切りしたねぎ、味噌、マヨネーズを混ぜ、ソースを作る。

  3. 3

    ホイルを引き、玉ねぎと少量のソースをのせる。

  4. 4

    その上にさば（水気は切らずに）をのせ、ソースをさばの上に満べんなくぬり、最後にエリンギをのせる。

  5. 5

    しっかり包む。

  6. 6

    少し熱したフライパンにのせ、蓋をして、中火から弱火で１０～１５分蒸し焼きにする。

  7. 7

    お皿にホイルごと盛り付けて、できあがり☆

コツ・ポイント

ポイントはホイルでしっかり包むことです!!
しっかり包むことにより、蒸らし効果とマヨネーズの脂でさばが、ふっくら仕上がります。
下の玉ねぎが少し焦げたくらいが美味しいです。（開けないのでわかりませんがｗ）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

xxyuxu
xxyuxu @cook_40226709
に公開
多様な食材を美味しく、ヘルシーに!!
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトの和風マリネ blue･moon
  2. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  3. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  4. たけのこ 下処理♡ 片付けも簡単に楽に！ Reka4mam♡
  5. チーズハンバーガー かいとマン
  1. と～ろ～り　フォンダン　ショコラ ぶきっちょかあさん
  2. ➏　照り焼きチキンのサラダ　➏ rokuro
  3. 茄子と豚肉の香り味噌炒め ☆☆かお☆☆
  4. 圧力鍋で簡単お肉ごろごろ赤ワイン煮込み　 チャンネルゆう