豚バラもやしの、とろろ蓮根スタミナ蒸し！

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

豚バラともやしの蒸し焼きをアレンジし、長芋と蓮根をすりおろし、一緒に蒸し揚げることで、ねばねばもっちりでスタミナUP！

このレシピの生い立ち
レンジで簡単、豚バラもやしのレンジ蒸し２をアレンジして、さらに長芋のすりおろしもプラスして、スタミナねばねばをパワーUPさせました。

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 300g
  2. もやし 1袋
  3. 蓮根 1/2節(80g）
  4. 長芋 150g程度
  5. 昆布茶 小さじ2
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. 水 100㏄
  8. 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    深めの鍋にもやしを入れます。

  2. 2

    蓮根、長芋をすりおろし、昆布茶をかけてよく混ぜます。

  3. 3

    すりおろしたものを、もやしの上にまんべんなくかけます。

  4. 4

    もやしの上に、３等分程度の食べやすい大きさに切った豚バラ肉のスライスを並べていきます。

  5. 5

    顆粒だしを水で溶いて鍋肌から入れて、粗挽きコショウを豚肉の上にかけ、蓋をして中火にかけて蒸し焼きにします。

  6. 6

    お肉に火が通ったら、完成です。

  7. 7

    レシピID : 20177885
    レンジで簡単、豚バラもやしのレンジ蒸し２
    も見てね。

コツ・ポイント

※お好みで、味付けが足りなければ、しょう油、ポン酢しょう油を少しかけて食べてください。
※豚肉に火が通っているかよく確認しましょう。

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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