青大豆のベジブロス煮
ご飯にも、おつまみにも美味しい♪
このレシピの生い立ち
せっかく作ったベジブロスを使いたくって。
ID: 18244033
作り方
- 1
青大豆はさっと洗い、たっぷりの水に一晩つける。
-
- 2
水けを切った1と☆を入れ、中火にかけ、沸騰したら、弱火にして灰汁をとりながら20分茹で、そのまま冷やす。
- 3
冷蔵庫で約1週間保存可能。
コツ・ポイント
サラダ、豆ご飯に。ミキサーで豆乳と一緒に冷静スープに。
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