ミニトマトの豚串♡絶品おろしソース

♥KYABA♥
♥KYABA♥ @cook_40120175

相性抜群のトマトと豚肉をさっぱりと自家製おろしソースで♡(@^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃からトマト豚串が食卓にありました♪ただ市販のおろしソースで食べていたので自分で作ってみたいと思い試行錯誤の末、意外と身近な材料が一番美味しかったので掲載させていただきました・・・^^;

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材料

串4本分
  1. ミニトマト 8個
  2. 豚バラ肉 4枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. 絶品おろしソース
  5. 新玉ねぎ 1/4個
  6. ☆醤油 30cc
  7. ☆酢 30cc
  8. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをすりおろした器に☆印の材料を入れ混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    豚バラ肉を2等分の長さに切り塩コショウをします。

  3. 3

    トマトのヘタを取り豚肉の幅の太いほうから細い方へ巻いていきます。

  4. 4

    豚肉の端の部分を止めるように串で刺します。

  5. 5

    串に2個ずつ刺しフライパンで弱火~中火で両面焼きます。まだ肉が赤ければ両脇も焼いてください。

  6. 6

    器に盛り1.のソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉はバラでもロースでも♪薄切りの方が上手に食べやすく出来ると思います♡(*^。^*)

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レシピ作者

♥KYABA♥
♥KYABA♥ @cook_40120175
に公開
お立ち寄り有難うございます♡長男も長女も大きくなってしまった寂しいアラフォーです…(^◇^;)自分の時間が出来るようになったので簡単で美味しい料理を掲載して皆様のつくれぽを毎日の楽しみにしたいと思ってます!よろしくお願いします♡(^。^)
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