つるん☆と喉ごし気持ちいい♥水餃子
マリーゆう子 @cook_40111044
喉ごしの良い水餃子♥簡単にできちゃう家族絶賛のレシピです。(^・^)
このレシピの生い立ち
水餃子を急に食べたくなったので・・冷蔵庫に焼き豚が余っていたから、これはいけるかも！と、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豚、なすは５ミリ角に切る。長ネギは粗みじんに切る。
-
- 2
ボウルに、切った焼き豚 なす、長ネギを入れ、調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
-
- 3
餃子の皮に２を入れてつつむ。
この時のりしろを多めにとり、空気を抜く感じで。茹でて膨らんだときに破れないように。 - 4
お湯をわかして、つつんだ餃子を入れ、３分ほどで出来上がりです。
-
- 5
辛いのが好きなかたは、食べるラー油をつけて。さっぱりが好きなかたはポン酢とラー油、またはポン酢と辛子でどうぞ。
-
コツ・ポイント
具は調味料とよく練り合わせて一体化する感じが美味しいです。
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