豚肉となすのピり辛みそ炒め

ccccccc7's cooksnap of when they made 豚肉となすのピり辛みそ炒め.
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kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

夏野菜たっぷり！暑い夏のスタミナレシピ♪
コチュジャンが食欲がすすみます
5/17「辛みそ」の検索で6位に～（＾＾

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暑い夏のスタミナレシピ♪

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材料

4人分
  1. 豚肉（こま切れ・バラ） ２００g
  2. なす 4本
  3. ピーマン 2個
  4. ☆味噌 大２
  5. ☆砂糖 大２
  6. ☆醤油 大１
  7. ☆みりん 大２
  8. ☆おろしにんにく 小１
  9. ☆コチュジャン 小１
  10. ごま油 大さじ1
  11. しょうが 小１

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして水にさらし、ピーマンも切って、
    ☆の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに、ゴマ油、しょうが、を入れて火にかけ、豚肉を炒める。

  3. 3

    なすと水大さじ2を加え少し炒め、☆の合わせ調味料を入れ、なすがしんなりしたらピーマンを加え全体に味をよくなじませる。

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レシピ作者

kyonmi
kyonmi @ky2329
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長崎
子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪ 　　　　　　　【あ○○】　【し○○○】　【た○○】 　　　　昨日よりも今日、今日よりも明日（あした）・・・　ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ　☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『　あ・し・た　』
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