♪超簡単♪土鍋シュウマイ♪2種♪

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JILkun
JILkun @cook_40152778

みんなで土鍋囲んで、ハフハフしながら食べてください♪注；火傷に注意です＾＾；
このレシピの生い立ち
わたくし・・・こよなく土鍋を愛しています♪
土鍋♪大好き♡

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材料

4人分
  1. 鳥挽肉 300ｇ
  2. 合挽肉（豚挽肉・牛挽肉お好きなのを♪） 200ｇ
  3. 海老 10尾
  4. タマネギ 小1個（大だと半分ぐらい）
  5. 椎茸・ネギ（なくても全然ＯＫ） 少々
  6. シュウマイの皮 1袋
  7. 白菜 お好きなだけ
  8. ニンジン 1本
  9. 塩・胡椒・醤油・ごま油・片栗粉（Ｂ） お好きな加減で♪

作り方

  1. 1

    海老は、尻尾をのこしたまま剥き処理をして、腹と背中に切れ目を入れ、反り返らないようにする。

  2. 2

    タマネギをみじん切りにする。（Ａ）
    ニンジン、白菜をお好きな形にカットしておく。

  3. 3

    合挽肉をすべてビニール袋に入れて、（Ａ）（Ｂ）も入れて、粘り気でるまでモミモミしてください。（Ｃ）

  4. 4

    土鍋にお水を入れて蒸用のふたをし、その上に白菜を敷き詰めておく。

  5. 5

    海老と皮を用意して、海老の上に（Ｃ）をニギニギしながら乗せその上に皮をかぶせる。

  6. 6

    海老を並べて、余った材料で普通のシュウマイを作って間に置いていく。
    ※写真は普通のシュウマイ作成イメージです。

  7. 7

    シュウマイがくっつくのを防ぐ為と、彩のためにニンジンを間に入れてふたをして蒸す。

  8. 8

    蒸しあがったらそのまま食卓へ♪
    醤油・ポン酢・おろし大根・からし・・
    お好きなつけだれでめし上がれ♪

コツ・ポイント

最近の土鍋には最初からついていたりしますが・・・
中蓋だけでも売ってますので是非！！あると便利ですよ♪
あとは・・・土鍋の大きさにもよるので、細かいことは気にせず、お好きなように作ってみてください♪

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JILkun
JILkun @cook_40152778
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簡単♡テキトー♡だけど素敵♡をもっとーに♪楽しく♡美味しー♡が大好きです♪
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