ほうれん草もりもり、ごまあえのたれ

peloli
peloli @cook_40067666

こってり甘めのたれです。ごまをすらずに混ぜるだけなので簡単。ほうれん草を、もりもりたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
ごまを摺るのが面倒だったので...

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材料

ほうれん草1/2把に対して
  1. 白ごまペースト 大さじ1
  2. はちみつ 大さじ1/2
  3. 白みそ 小さじ1/4
  4. 醤油 小さじ1弱
  5. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をまぜるだけ。

  2. 2

    いんげんにも合います。

コツ・ポイント

ほうれん草の他、いんげんにも合います。野菜の水気をしっかり切ってから和えないと、味がぼけてしまいます。豆腐にのせたり、鶏ガラスープなどでのばして、バンバンジーのたれの代わりにも。
*2012年2月16日写真追加しました。

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レシピ作者

peloli
peloli @cook_40067666
に公開
オーストラリアに住んでいます。
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