ほうれん草の胡麻和え
aki☆smile @cook_40313143
練りごま入りで胡麻の風味がアップ！
ちょっと甘めの胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
なんとなく、練りゴマを入れたら美味しくなるのでは？と思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は小さじ1/2くらいの塩(分量外)を入れたお湯で茹でる。
水にしばらく晒して水気を絞る。 - 2
茹でたほうれん草を1cmくらいに切り、よく水気を絞る。
- 3
ごまはフライパンで少し煎って、すり鉢で潰す。
- 4
他の調味料とほうれん草を入れて和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
練りゴマを入れたらコクのある美味しい胡麻和えになりました。
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