格安☆簡単ぶりのあら煮
りったんクック〜 @cook_40125182
甘めの味付けなのでご飯が進みます☆
お酒のおつまみにもok♡
このレシピの生い立ち
旦那さんと出会ったときに一緒に食べた
居酒屋のぶりのあら煮を食べたくて
格安で売ってたのでチャレンジしてみました☆
大根こんにゃく入れましたがなくてもok☆
2018.07.07『ぶり あら煮』で
トップ10入り致しました!
アプリでひらく作り方
- 1
(下処理)
ぶりのあらをボールに入れて
沸騰させたお湯をかけます。 -
- 2
①で湯通しした、あらに水を
ヒタヒタに入れて沸騰させたら
アクを取りだし☆を全て入れる -
- 3
そこに、大根とこんにゃくを
一緒に入れて煮込みます！ -
- 4
そして落し蓋をして弱火～中火で
しばらく煮込みます！ - 5
味が染み込めば完成ですｯｯ❗
コツ・ポイント
ちゃんと下処理しないと臭みがあるので
湯通しはした方がいいと思います！！
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