わが家のおでん
Noah @cook_40093535
寒い日はおでん⤴ですよね❗
味がしみた大根
美味しいね❗
このレシピの生い立ち
母から教わりました❗
だし汁は、自分なりにアレンジ
簡単に美味しいおでんにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根→2㎝幅→面取り→レンジで半透明になるように加熱
里芋→レンジ加熱→皮をむく
⤴レシピID：18306484を参考 -
- 2
練り物はザルにひろげ熱湯を回しかけ、油ぬきをする
-
- 3
今回の具材です❗
おでんの具材は好きなものでokです -
- 4
大きな鍋に結びこぶ★調味料、水を入れ、大根、里芋を入れ10分位煮ます、その後練り物、ゆで卵を入れ
煮込みます -
- 5
野菜に串をさしてみて
すーって通ったら
火を止めて放置
今回は、5時間放置しました - 6
はーい出来上がり
-
コツ・ポイント
はんぺんは油ぬきをしてくださいね
味が染み込みにくくなります
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