10分いらない♪生姜が◎な厚揚げの一品♪

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chidimi
chidimi @cook_40153574

何にでも付け合わせれて、さっと出る一品！
ビールのお供にも、お弁当にも♪

家族に大好評♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが残り何か出来ないかなと
作ってみた一品

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材料

２人分
  1. 厚揚げ １パック
  2. ネギ お好きな分
  3. かつお節 適量
  4. 片栗粉 大さじ２杯
  5. ☆砂糖 小さじ１杯
  6. ☆醤油 大さじ１
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ☆めんつゆ ４倍 大さじ１
  9. ☆水 大さじ２
  10. ☆生姜チューブ ビャっと出た分

作り方

  1. 1

    キッチンペーパー２枚ほどに厚揚げを乗せ表面の油や水分をしっかりとる

  2. 2

    そのままの状態で、片栗粉を全ての面に付ける

  3. 3

    油を引いたフライパンで両面焼く！
    時間は片面１分ほどでＯＫ！

  4. 4

    両面焼き終えたら、最初に合わせておいた☆を流し込む！
    とろみがついたら火を消し
    厚揚げにあんを絡める

  5. 5

    お皿に盛り付けかつお節を全体にまぶす。
    その上にネギをふりかければ完成♪

コツ・ポイント

最初に調味料を合わせておくと便利です♪

☆を流し込んだ後とろみがつくのが早いので
目を離さないこと！焦げてしまいます！

ネギを切るのもめんどくさがる私なので
パック売り100円のものをふりかけてます。笑

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レシピ作者

chidimi
chidimi @cook_40153574
に公開
大阪生まれ大阪育ち！超めんどくさがりです。笑めんどくさがりさんがこれ出来んちゃう？ って思える料理を頑張って紹介していきまーす٩( ᐛ )و(たまに女子力だして頑張る時あります！)現在肉大好き男子育て中♪
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