油揚げと水菜の煮物【柚子胡椒風味】

ジャスミン・ティー @cook_40136190
油揚げが白だしにしみて、ゆずこしょうの香りが口に広がり、ほっこりしたやさしい薄味です。
このレシピの生い立ち
油揚げがたくさんあったので、水菜と炊いてみました。
作り方
- 1
油揚げと水菜を用意します。
- 2
油揚げは6~7cmくらいの短冊切りに、水菜は6~7cmくらいに切ります。
- 3
鍋に●を入れます。
- 4
水菜と油揚げを入れます。
- 5
沸騰したら火を止め、味を含ませます。
- 6
できあがりです。
コツ・ポイント
長く煮ないで、沸騰したら、火を止めて味を煮含ませます。
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