簡単☆ナンプラーとマヨでこんにゃく炒め

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

フライパンにちぎったこんにゃくを炒めてナンプラー、マヨネーズでからめるだけ☆簡単です(^^♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくで1品作ろうと思い、冷蔵庫にある調味料で簡単に作ってみました(^o^)

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材料

4人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. ナンプラー 大さじ1と1/2
  3. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  4. 青葱(小口切り) 飾りに適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは塩でもんで、水で洗い流す。フライパンに手でちぎりながら入れる。

  2. 2

    中火にして、こんにゃくをあぶるように炒める。ナンプラーとマヨネーズを入れて水分をとばしながらからめる。

  3. 3

    皿に入れて、葱を飾る。

コツ・ポイント

ナンプラーとマヨネーズを入れたら最初は水っぽいですが、だんだん水分がとんできてからからになってくるので、そこまで炒めます☆

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レシピ作者

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
に公開
いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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