鶏モモと厚揚げの和風炒め

ブロッコリーを小分けにして、軽く塩茹でしておく。

厚揚げをお湯で油抜きしておく。

鶏モモと厚揚げを一口大に切る。

フライパンに鶏モモを皮を下にして並べ、焼き始める。

塩と白コショウを振る。

（フライパンに皮がくっついてしまったら、一旦火を止めてしばらくおくと剥がしやすい）

裏返して、全体の肉の表面が焼けてきたら厚揚げも投入。

★を投入して全体に火が通ったら、塩茹でしておいたブロッコリーを加えて出来上がり。