鶏ももと厚揚げのニンニク生姜炒め

ふじさん維新's cooksnap of when they made 鶏ももと厚揚げのニンニク生姜炒め.
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愛とココ's cooksnap of when they made 鶏ももと厚揚げのニンニク生姜炒め.
お手軽ごはんの部屋
お手軽ごはんの部屋 @cook_40373311

鶏もも肉と厚揚げを切って炒めて調味料を合わせるだけの時短レシピ。ニンニクと生姜でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
広告の品の鶏ももと残っていた厚揚げ、使い切りたかったニンニクと生姜チュ－ブで、手早く作りたかったので。何気に作ったレシピが家族に好評でした。

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材料

5人分2日分
  1. 鶏もも肉 4枚
  2. 厚揚げ 4丁
  3. ニンニク（チュ－ブ） 1.5cm×3
  4. 生姜（チュ－ブ） 1.5×3
  5. 料理酒 大さじ3
  6. オリゴ糖 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってフライパンに入れる。テフロン加工は油なしでオッケー。

  2. 2

    厚揚げを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    こんがりきつね色になるまで焼く。

  4. 4

    大さじ3の料理酒をいれて、なじませる。

  5. 5

    切っておいた厚揚げを入れる。

  6. 6

    生姜チュ－ブ、にんにくチュ－ブ
    各1.5cm×3ぐらい。
    お好きな量でオッケー。

  7. 7

    オリゴ糖、醤油を各大さじ3を入れ良く混ぜ合わせて炒める。
    しっかりした味にしたい時は、各大さじ4にする。

  8. 8

    味がよくなじんだら、完成！

  9. 9

    ごはんにのせても、レタスに巻いて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

鶏もも肉は、皮目がこんがりするぐらい焼くと風味が良くなります。

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