鶏もも肉と生揚げ（厚揚げ）の野菜炒め

各材料を食べやすい大きさ切る。
肉は軽く塩胡椒をふり食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし揉み込む。

フライパンに油を熱し、肉を皮を下にして強火で炒める。皮の面が焼けたら、もう片面を焼く。

生揚げ（厚揚げ）を入れ一緒に炒めたら一旦取り出して、野菜を炒める。（油は足さなくてよい）

野菜がしんなりしてきたら肉と生揚げを戻し入れ、調味料セットを加え全体にからませながら炒め、塩胡椒で味を調えたら完成。