豚ひき肉の卵炒め

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365

玉ねぎと卵でカサ増しレシピ♩
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が気持ち足りなかったので、余った食材でカサ増ししました!

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 3個
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ごま油 適量
  9. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    ☆は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、途中で玉ねぎも入れて炒める。火が通ったら☆を入れ炒める。

  3. 3

    汁気がなくなったら、フライパンに空きスペースを作り、溶き卵を入れる。卵が固まったら全体を混ぜ合わせ、お皿に盛る。

コツ・ポイント

余っていたレタスを下に敷きましたが、ご飯に盛って、どんぶり系にしても良き♩

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レシピ作者

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365
に公開
本やネット、テレビで見たレシピを忘れないようにメモしたり、自分好みの味に調節したレシピを載せることがほとんどです!我が家は家族そろってニンジン嫌いなので、ニンジン使いません。なので、少々彩りが寂しい料理が多いかも…wwwしかもネギ好きなので、仕上げに小ネギを使う事が多いですww
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