鶏もも肉と木綿豆腐のナッツ無し炒め

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keidinner
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カシューナッツ炒めのナッツ無しレシピです。木綿豆腐でカサ増し。タレが美味しいです。
このレシピの生い立ち
カシューナッツが無いけど、美味しかったのでリピート。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 180g
  2. 木綿豆腐 150g
  3. 胡椒 適宜
  4. 酒 大さじ1
  5. 片栗粉 適宜
  6. 赤パプリカ 1/4個
  7. ピーマン 2個
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. 水 大さじ2
  10. 醤油 大さじ1
  11. みりん 大さじ1/2
  12. 胡麻油 大さじ1/2
  13. 鶏ガラの素 適宜
  14. 豆板醤 大さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に、胡椒、酒、片栗粉をつけ、木綿豆腐にも胡椒、片栗粉をつけて両面焼きます。野菜を入れて、タレを絡めて完成です。

コツ・ポイント

木綿豆腐はあまりフライパンで動かさないのがコツ。

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レシピ作者

keidinner
keidinner @cook_40262336
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簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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