作り方
- 1
大根は薄くスライスしてイチョウ切り。
スチーマーに入れて500wのレンジで５分加熱。
生姜、ニンニクは摩り下ろす。 - 2
フライパンを温めて
ゴマ油をひきニンニク、生姜、ミンチを炒め、１の大根、調味料も炒める。 - 3
大根に味がしっかりついたら出来上がり。
コツ・ポイント
・大根は必ず最初に少し加熱して下さい。
・豚肉ミンチ、わが家では豚小間を
フードプロセッサーにかけて作りました。
・水溶き片栗であんかけにしても美味しいです。
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大根にしっかり味が入るので、ご飯がすすみます。甘辛なお味は、お酒好きなご主人様もお子様にも大人気メニュー間違いなし。
その他のレシピ
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