採れたて筍ご飯
sayomo @cook_40060938
掘りたての筍でシンプルに筍の美味しさを味わう筍ご飯です
このレシピの生い立ち
生い立ちは普通に旬の筍ご飯を食べたくて毎年春になると掘りたての筍をもらうので必ず作る一品です
アプリでひらく作り方
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お米を洗って水と調味料を全て入れて1時間つけおく。ゆがいた筍は食べやすい大きさにスライスして一緒に入れ普通に炊く
コツ・ポイント
特にないですが、薄あげに人参やひじきなどを入れて炊いても美味しいですが、シンプルに筍の旨味を味わいたいので筍だけで炊いてます
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