豚小間とほうれん草、豆苗の炒め物
アラレパパ @cook_40127976
いつものほうれん草と豚肉炒めに豆苗入れてみました。今回も単純ですが美味しくできました。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる都合上、肉を始め他の材料も小さく切っていますが、おおざっぱで大丈夫です。
豪快に切って豪快に炒めてお召し上がりください。今回はお腹が空いていて急いで作ったので調理途中の画像ありません（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、油揚げ、豆苗、ほうれん草を小さく切る。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
- 3
一通り豚肉に火が通ったら油揚げ、ほうれん草、豆苗を入れる。ここで塩とこしょうを入れる。
- 4
全体が炒められたら、ごま油を入れかき混ぜる。さらにフライパンのふちに沿うように醤油を入れて、全体にまぶして完成。
コツ・ポイント
材料を切って炒めるだけなので特にコツはいりません。ごま油は香りづけです。醤油も焦がすように入れれば香ばしい風味になります。
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