アプリでひらく作り方
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ピーマンはヘタと種を取り縦４つにカット。
茄子もピーマンと同じくらいの大きさに合わせてカットします。 -
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鶏肉は皮を取り（ついたままでもOK）一口大にカットし、薄力粉をまぶして大さじ２の油で揚げ焼きする。
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- 3
★の調味料を合わせておきます。
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- 4
揚げ焼きした鶏肉を合わせ酢につけます。
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- 5
野菜は大さじ３の油で焼きます。
全体に油を絡めたら蓋をして２～３分蒸し焼きに。 -
- 6
鶏肉と一緒に合わせ酢に漬けて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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- 7
冷たくして食卓へ。
さっぱりしてるけど、しっかり味がついているので食が進みます！ -
コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかりと冷やすことがポイント★
キーンと冷えた さっぱり酸味おかずがおいしいですよ＾＾
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