鮭のチーズ照焼き
単！！ @cook_40050638
14/10/6話題入り有難うございます、甘辛い照焼きにチーズがとろーり絡んでいけますよ
このレシピの生い立ち
味噌チーズ炒めで甘辛味とチーズがよく合うことを知ったので（例えばID:17796952）、照焼きにもチーズが合うかと思って作りました
鮭のチーズ照焼き
14/10/6話題入り有難うございます、甘辛い照焼きにチーズがとろーり絡んでいけますよ
このレシピの生い立ち
味噌チーズ炒めで甘辛味とチーズがよく合うことを知ったので（例えばID:17796952）、照焼きにもチーズが合うかと思って作りました
作り方
- 1
鮭を食べやすい大きさに切る（１切れを３つに切るぐらい）
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- 2
ビニール袋に鮭と小麦粉を入れて振って、鮭に小麦粉をまぶす
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鮭の両面を焼く
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- 4
●をボウルで混ぜ合わせて、フライパンに入れて鮭に絡める
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- 5
チーズを乗せて蓋をして弱火で蒸し焼きにする
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- 6
チーズが溶けたら、お皿に移し、お好みで野菜などを添える
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コツ・ポイント
鮭全体をチーズで覆わず、鮭のピンクとチーズの白が見えるように覆うと綺麗で見栄えが良い
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