簡単サラダ!ささみと野菜のサラダ

優美琴
優美琴 @cook_40096835

さっぱりとしたサラダ・・・・・・・になるかなと思って作ってみました。身内には、好評でした。
このレシピの生い立ち
ささみが安かったので、大量購入しました。その結果、思いついたものです。

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材料

2人分
  1. 鶏のささみ 3本
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. 調味料【A】
  5. ポン酢(市販品) 30ml
  6. ごま 少量
  7. 黒コショウ 少量
  8. 白ゴマ 10g程度

作り方

  1. 1

    鶏のささみは、沸騰した湯に少量のごま油を入れてから、湯に入れる(約15~20分程度/沸騰後、中火)。

  2. 2

    火が通ったささみは、取り出して、常温で冷ましておく。冷めたのち、一口サイズに手でちぎっておく。

  3. 3

    きゅうりは、皮を、均等な幅になるようピーラーで剥いてから、1cm角ぐらいの大きさにカットする。

  4. 4

    トマトは、ヘタの部分を切り取って、1cm角程度にカットしていく。

  5. 5

    ボールに、調味料【A】を全部入れて軽く混ぜたのち、ささみ、きゅうり、トマトを全部入れ、混ぜていく。

  6. 6

    混ぜたものをお皿に盛りつけて、完成。

コツ・ポイント

トマトは、好みで湯むきをしてもいいかと思います。

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レシピ作者

優美琴
優美琴 @cook_40096835
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自分の気が向いた時、思いつきで料理をするので・・・。 なので、分量は、ほんとに目安程度で、スイマセン(_ _)
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