簡単サラダ!ささみと野菜のサラダ

優美琴 @cook_40096835
さっぱりとしたサラダ・・・・・・・になるかなと思って作ってみました。身内には、好評でした。
このレシピの生い立ち
ささみが安かったので、大量購入しました。その結果、思いついたものです。
作り方
- 1
鶏のささみは、沸騰した湯に少量のごま油を入れてから、湯に入れる(約15~20分程度/沸騰後、中火)。
- 2
火が通ったささみは、取り出して、常温で冷ましておく。冷めたのち、一口サイズに手でちぎっておく。
- 3
きゅうりは、皮を、均等な幅になるようピーラーで剥いてから、1cm角ぐらいの大きさにカットする。
- 4
トマトは、ヘタの部分を切り取って、1cm角程度にカットしていく。
- 5
ボールに、調味料【A】を全部入れて軽く混ぜたのち、ささみ、きゅうり、トマトを全部入れ、混ぜていく。
- 6
混ぜたものをお皿に盛りつけて、完成。
コツ・ポイント
トマトは、好みで湯むきをしてもいいかと思います。
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