お好み焼き風ご飯

saalalan's cooksnap of when they made お好み焼き風ご飯.
みちょきん
みちょきん @cook_40108078

幼児食にもオススメ。余り物で簡単、野菜もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
子供に野菜もたっぷりと食べさせたくて。
揚げ玉やウインナー、玉ねぎ等を入れても美味しいです。

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材料

多めの一人分
  1. 基本生地
  2. キャベツ 大きい葉 ２枚位
  3. ご飯 少なめの茶碗１杯
  4. たまご １個
  5. 片栗粉 大さじ１杯
  6. だしの素 小さじ１杯
  7. 醤油 小さじ１杯
  8. お好みで
  9. ベーコン １枚
  10. チーズ 好きなだけ
  11. ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツを短めの千切りにする。
    ベーコンは細切りに、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好み焼きを焼く要領で、油をしいて熱したフライパンで両面を弱めの中火で、きつね色に焼く。
    火が強いと粉っぽくなります。

コツ・ポイント

キャベツを水にさらすと生地がべちゃべちゃになるので、その時はしっかりと水気を切って。
お好み焼きソースを使う時は生地と一緒に混ぜると手づかみする場合は手に着きません。

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みちょきん
みちょきん @cook_40108078
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