ごぼうとにんじんの味噌きんぴら
みっぴちゃん @cook_40059675
いつもとちょっと違う表情の
コックリとしたきんぴらの登場です！
このレシピの生い立ち
ごぼう好きなだんなさん。きんぴらを作るとあっという間に平らげてしまいます（笑）
今日は、ちょっぴり変わった味付けで。。。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をこそげたごぼうをせん切りにします。切ったものから分量の酢を入れたボールに1～2分放ってから、水分をきります。
- 2
にんじんもせん切りにします。
オイルを熱した鍋でまず（1）を炒め、次にニンジンを加えます。 - 3
水・コンソメを入れ一煮立ちしたら、酒・みりんを加えます。水分を飛ばしながら煮ていきます。
- 4
煮汁が少なくなったら、味噌・バター・いりごまを加えてよ～く絡めたら完成です♪
コツ・ポイント
切って、煮るだけ。簡単です！
リアクション
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