キヌア粉のクリームチーズとジャムのケーキ

saaaaaki95
saaaaaki95 @cook_40147187

混ぜるだけで簡単に作れるキヌア粉のお菓子が作りたくて創作しました。
このレシピの生い立ち
糖質カット、グルテンフリーのお菓子を食べたくて作りました。

キヌア粉のクリームチーズとジャムのケーキ

混ぜるだけで簡単に作れるキヌア粉のお菓子が作りたくて創作しました。
このレシピの生い立ち
糖質カット、グルテンフリーのお菓子を食べたくて作りました。

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材料

  1. キヌア粉 100g
  2. 3個
  3. エリスリトール 80g
  4. クリームチーズ 200g
  5. 砂糖不使用ジャム 80g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. ココナッツオイル 40g
  8. レモン 15ml

作り方

  1. 1

    はじめに
    クリームチーズ、ジャム、卵を常温にしておく。

  2. 2

    クリームチーズとエリスリトールをボールに入れてダマがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    ほぐした卵を混ぜながら少しずつ入れる。

  4. 4

    ジャム、レモン汁を入れる。

  5. 5

    粉類を加えてダマがなくなるまでしっかり混ぜる。

  6. 6

    液状のココナッツオイルを加えてしっかり混ぜる。

  7. 7

    型に入れて180度のオーブンで約35分焼く。

  8. 8

    焼きあがったら冷まして出来上がりです!

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