箸がとまらない♡がっつり食べれるゆず白菜
よしもりさんち @cook_40120649
ゆず大根もいいけれど、白菜で作ってもおいしいよ♡ゆずが香ってサラダ感覚でたくさん食べれちゃう☺
このレシピの生い立ち
娘が好きな味付けで考えました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
人参も細切りに。
-
- 3
ボウルに野菜と塩を入れ、軽くもんで全体になじませます。
30分ほど放置。 -
- 4
ゆずの皮を包丁で剥き、細く切っておきます。この時、ゆずの皮だけを使用するようにするといいです。
-
- 5
昆布も水でもどして細く切っておきます。乾燥切り昆布でもOKです。
-
- 6
３の汁けをかるく絞って、昆布、ゆず、調味料をいれて完成。すぐでもおいしいですが、半日おくと味がなじんでまたおいしいです。
-
- 7
バクバク食べれちゃいますよ♡
とってもおいしいです。 -
コツ・ポイント
6の工程、白菜の汁けは必ずきってくださいね。
リアクション
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