鶏とシャキシャキ蓮根のやさしいお酢煮
mikamika @cook_40028398
お酢と蓮根のシャキシャキ感が決め手の鶏煮。圧力鍋使用でとっても簡単。鶏は骨から簡単に取れる位柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
「やさしいお酢」のモニターに当たったので、お気に入りの「ラベンダー」さんの「手羽先のさっぱり煮」を参考に使用。シャキシャキの食感が美味しい蓮根も入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は水洗いし、水をよく切っておく。
ゆで卵を作る。 - 2
蓮根は水洗いし、皮を剥き、大きめに切って水につける。
ニンニクは潰す。
生姜はスライスする。 - 3
圧力鍋にやさしいお酢以下を入れ、手羽元も入れる。
火に掛け、圧力がかかったら、３分加熱。 - 4
鍋の圧力が抜けるまで待ち、蓋を開け蓮根、ゆで卵を入れ、３分～５分煮る。
（蓮根のシャキシャキ感がなくならない用注意！）
コツ・ポイント
蓮根のシャキシャキ感が美味しいので、煮過ぎには注意して下さい。
似たレシピ
鶏のお酢でさっぱり煮
お酢で鶏肉を柔らかく煮ておとなも子どもも大好き♡夕食のメイン、お弁当にも♪
蓮根が主役⁈鶏と根菜のさっぱり煮
鶏肉だけも美味しいけど、人参と蓮根で更に美味しさUP☆蓮根の食感がたまらない〜♡
鶏とれんこんの黒酢さっぱり煮
鶏の癖を黒酢が消してくれます！軟らかい鶏とシャキシャキれんこん。２つの食感を楽しんで下さい。
<柔らか～い！>鶏のさっぱり煮
お酢で柔らかくなりました！しかも、簡単！(^_^)Y
レンコンのシャキシャキさっぱり煮
お酢をちょこっと足して、あっさりコク旨のシャキシャキレンコンの出来上がりです。
鶏肉とれんこんのさっぱり煮
鶏肉とれんこんを酢で煮ました。とてもさっぱりしていてご飯が進みます。簡単にできるので、ちょっと一品足りない日にどうぞ。
鶏のさっぱり煮
お酢をきかせた鶏の煮物です。冷めても美味しいー(*´-`)
さゆやみち 
手羽元と卵の甘辛酢煮
鶏の手羽元と卵をお醤油とお酢で柔らかく煮てピリ辛に。圧力鍋使用で、15分で完成。
鶏のさっぱり煮
骨つきの鶏肉を買った時によく作ります。たっぷりのお酢で、お肉が骨からホロホロ落ちるくらいまで煮ます。圧力鍋があるとラク♡
圧力なべで５分♬ 鳥レッグのお酢煮込み❤
ふんわり柔らかくコクもあって圧力鍋ならあっという間に骨からお肉がほろほろ取れる位に出来ちゃう＾＾
簡単鶏のさっぱり煮
お酢の効果で鶏肉が柔らかくさっぱりに仕上がります！調味料をお鍋に入れて、煮るだけなのでとっても簡単☆
えみんちゅー☆ 
簡単！やわらか♪鶏手羽元と卵の酢煮
うちの夫も大好きな煮物です☆圧力鍋と酢のダブル使いで鶏の手羽元もやわらかく煮え、骨から簡単にほろっと取れます♪
れんこんと手羽元のさっぱり煮
酢とれんこんは相性の良い食材です。シンプルな味付けですが鶏のうまみでれんこんが引き立つ一品です。
煮込んでホロホロ♡手羽元のさっぱり煮
ハチミツでお肉柔らかお酢でさっぱり♡鶏肉はホロホロで柔らかくお箸で骨からスルスルッと取れるので楽に食べれます(*・ω・)
鶏肉のさっぱり煮 QC
お酢でさっぱり！鶏肉がとっても柔らかくなります。
鳥手羽元の柔らかお酢煮
お酢で煮た手羽元は、お肉が骨からおろりととれてとっても美味しいですよ。
hanaのワルツ 
手羽元のさっぱり煮
酢で柔らかくなり、まろやかで食べやすいです
ホロホロ柔らか！手羽元のお酢煮
シンプルな調味料！簡単に身が骨が取れるくらい柔らかくなり、味も濃いのでお弁当等にもぴったり！
鶏のさっぱり煮 我が家流
普通の鍋でも十分柔らかくなりますが、圧力鍋を使うと、短い時間でも柔らかくなります。面倒なら手羽肉は焼かずに入れてもＯＫ！
♪簡単♪鶏手羽元のさっぱり煮♪
鶏の手羽元を酢であっさり煮たものです。とっても簡単なのにお肉が柔らかくて美味しい♪
圧力鍋で作る鶏肉手羽元のお酢煮
手羽元がお安い時に大量に煮ます。お酢のツンとした匂いは飛び、身が骨からぽろっと取れるのでお子さんでも食べやすいですよ。
kahoron 
☆鶏手羽元のさっぱり煮☆
お酢でさっぱり 美味しい♪圧力鍋使用で、ほろほろにできます
yuu119 
鶏手羽元のさっぱり煮
お酢でさっぱり☆お肉も柔らかくなります(^^)
手羽元のさっぱり煮
材料を入れて圧力鍋で煮るだけ。簡単かつ鶏肉がほろほろ～でとっても美味しい！
鶏肉のさっぱり煮
鶏肉をお酢で煮たさっぱり煮です。今回は保温鍋で作りましたが、普通の鍋でもつくれます。
手羽元のさっぱり煮＊
お酢の効果でお肉も柔らかくなります＊
鶏手羽元のさっぱり煮
酢の味がさっぱり感じ、煮込むことで鶏肉も柔らかく味が染み込みます。
ku6m1 
鶏のさっぱり煮
鶏手羽元をお酢で煮るさっぱり煮。鶏は軟骨まで柔らかくなります。全部鍋に入れるだけ！
手羽元とれんこんのさっぱり煮
コラーゲンたっぷりの手羽元とれんこんに酢醤油が染み込んでごはんがすすみます
鶏肉とれんこんのさっぱり煮
鶏肉と根菜、お酢の組み合わせで、体が温まる料理です。寒い時期にもおすすめ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18327839
