マグロの漬け
すずめっち @cook_40105562
特売のマグロを漬けに！ちょっと甘めのタレが染みておいしいです。そのままでも、マグロ丼でも、ちらし寿司に載せても！
このレシピの生い立ち
ヨシケイレシピのかつおの漬けをアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
■漬け汁■
酒と砂糖を小鍋に入れ煮溶かす。火から下ろし、しょうゆと合わせて冷ます。 - 2
マグロを好みの切り方で切る。漬け汁に15分ほど漬ける。
出来上がり。 - 3
- 4
コツ・ポイント
漬け汁はしっかり冷ましましょう。
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