ルクエで♡明太子とうどんの茶碗蒸し

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

電子レンジの弱機能で、ぷるんぷるんの小田巻き蒸しができます。お家にある具材を入れて、朝食やランチに気楽に作れるんです。
このレシピの生い立ち
ランチに小田巻き蒸しをと思ったけど、冷蔵庫に具材が少なかったので。

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材料

  1. 1個
  2. だし汁 180ml
  3. 白だし 少々
  4. 明太子 1腹
  5. うどん 1玉
  6. *お好きな具材(鶏肉、かまぼこ、三つ葉、ホウレンソウなど) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    明太子は皮を取り除き、卵、だし汁、白だしと混ぜる。
    泡を立てない様に。

  2. 2

    1にうどんを入れて、うどんをほぐす。
    フタをして、電子レンジへ。

  3. 3

    電子レンジの弱で10分加熱。
    様子を見て、まだなら30秒ずつ加熱します。

コツ・ポイント

スが入らない様に、弱機能を使いましたが、お急ぎなら強で4〜5分くらいで出来ます。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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