アプリでひらく作り方
- 1
茹でた筍を3mm位の薄切りにします。ご飯を炊いたら蒸らす間に筍を入れます。
- 2
10分程 蒸らしたら寿司酢をお好みの量で混ぜ合わせます。
- 3
ある程度 甘辛く煮た椎茸（市販でも○）をお好みの量を混ぜ合わせます。
- 4
最後に炒りゴマを適量入れて混ぜ合わせたら出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
筍は甘辛く煮ると× せっかくの風味が楽しめませんので(>_<)
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