豚肉とナスの味噌炒め
ナスが余った際に是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
CookDoで見つけて、実際に作ってみようと思い作ってみました
作り方
- 1
ナスはへたを取り乱切りに切り、水にさらします。
- 2
豚バラを5センチ位の長さに切ります。
- 3
1の水気を拭き取ったらボウルに入れ、サラダ油をかけて混ぜます。
- 4
⚫を全て混ぜます。
- 5
フライパンにごま油を熱し、豚バラを入れ強火で炒めます。
8割程度火が通ったら3を加えて火を通します。 - 6
5に混ぜ合わせておいた調味料を加えて炒め、盛り付けたら完成
コツ・ポイント
ナスは水にさらしたら1分もしないでアクが取れるのでその後キッチンペーパーで拭き取ってください。
炒める時は水分が出やすいので強火で炒めてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
豚バラと茄子とピーマンの味噌炒め🫑🍆 豚バラと茄子とピーマンの味噌炒め🫑🍆
難易度 Lv4: 初心者向け家庭料理（簡単）豚バラ肉となすとピーマンをほんのり甘い味噌ダレで味つけし、最後に生姜のみじん切りをかけた炒め物です🫑🍆🐰🐷作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰一人分のカロリー:429〜643kcal#お弁当にも
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18337674
