鶏皮とごぼうのきんぴら風

クック97F5JM☆ @cook_40153040
きんぴらより少し甘めです。こんにゃくも入れてボリュームup♡
作り方少し編集しました。2月9日
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある材料でなにか出来ないかと思い。
作り方
- 1
ごぼうの皮をむいて水にさらしアクをとります。
- 2
こんにゃくを手でちぎって、沸騰したお湯で茹でてアクをとります。
- 3
鶏皮をフライパンで油をひかずに炒めます。鶏皮から出た脂はキッチンペーパーなどで拭き取りカリカリになるまで炒めると(続↓
- 4
冷めても脂がかたまりにくくお弁当にもいけるかも!皮はぷりぷりの方がいい、時間が無い場合は脂は拭き取り温かいうちに食べてね
- 5
ごぼうを入れてしんなりするまで炒めたらこんにゃくも入れてさらに炒めます。
- 6
調味料を入れて汁気が少し減るまで炒めたら1度冷まします。
- 7
30分ほど放置して味を染み込ませたら、もう1度温めて出来上がりです!
コツ・ポイント
鶏皮じゃなくて鶏肉でも美味しいと思います!こんにゃくは手でちぎって、炒め終わったあとに冷ますことで味が染み込みます。急ぎの場合は冷まさなくても全然大丈夫です!
似たレシピ

鶏皮入り♪きんぴらごぼう
いつものきんぴらに鶏皮を入れて♪鶏皮の油で炒めるのでコクが出ます。


こんにゃく入りきんぴらごぼう
こんにゃくを入れてボリュームアップしたきんぴらごぼう


きんぴらごぼう
こんにゃく入りでボリュームUP!お弁当にもイイ♪


■やっぱり美味しい♪きんぴらごぼう■
★2013年8月話題入り★食べても美味しい定番のきんぴらごぼう♫ こんにゃく少し多め、濃いめの味でお弁当にもぴったり!


豚こまとごぼうのきんぴら。
お肉を入れてボリュームUP。生姜が効いたきんぴらです。


豚バラ入り★我が家のきんぴらごぼう
我が家できんぴらごぼうと言ったらコレ!豚バラ肉でボリュームUP。こんにゃくも良い仕事してる♡ご飯が進む一品です。


わが家のきんぴらごぼう
ピリ辛甘めのきんぴらごぼう


こんにゃく入りきんぴらごぼう
色んな食感が楽しめる少し甘めなきんぴらです♪


ピリ辛♪鶏皮入り金平牛蒡
いつもの金平牛蒡に鶏皮たっぷり入れてピリ辛に仕上げました♪


1:1:1:2で♪きんぴらごぼう
きんぴらごぼう☆覚えやすい分量で作ってみました(^^)ひき肉も入れてボリュームUP↑↑


きんぴらごぼう
ピリ辛甘めのきんぴら★


きんぴらごぼう
甘めのきんぴらごぼうです。


きんぴらごぼう
ちょっと甘めのきんぴらごぼうです!


きんぴらごぼう
単にきんぴらごぼうが好きなのでレシピUPして見ました( ◜◡‾ )


簡単☆甘めのきんぴらごぼう
少し甘め優しい味のきんぴらごぼうです。


きんぴらごぼう
ほんの少し甘めの味つけです。


甘辛!きんぴらごぼう☆
甘めのきんぴらごぼうです!歯ごたえは少し柔らかい田舎風です!掲載写真変更しました!2011/5/11話題入りしました♡


鶏皮とごぼうのきんぴら
カリカリの鶏皮でコクをアップしてみました


我が家のきんぴらごぼう
甘めのきんぴらごぼうです!


ピリ辛きんぴらごぼう
甘さ控えめのきんぴらごぼうです。甘めが好きな方は砂糖を入れてもいいかも。


ホットクックで節約きんぴらごぼう
ホットクックのきんぴらごぼうアレンジして作りました。かさ増しにこんにゃく入り。やわらかな仕上がりで、幼児にも食べやすい。


*きんぴらごぼう*
きんぴらシリーズ第2弾*我が家の定番きんぴらごぼう♫


きんぴらごぼう
甘めのきんぴらごぼうです(^ω^)


生姜でピリッ♪ひき肉とごぼうのきんぴら☆
ひき肉を入れてボリュームUP♪生姜もピリッと効いて元気が出るきんぴらごぼうです☆


我が家のきんぴらごぼう お弁当にも♡
H25年9月2日9個目の話題入り感謝☆たくさん作って冷凍しておけばお弁当作りが楽になりますよ★


きんぴらごぼう
少し甘めでご飯にあぅあぅ!!


***鶏皮入りきんぴらごぼう***
鶏皮入りのきんぴら。コラーゲンぷるるん♪


白滝とにんじんとごぼうのきんぴら
子供が大好きなきんぴらに、白滝も加えてボリュームアップしました。甘めの味付けです。


決定版‼️きんぴらごぼう‼️
結婚して9年❗この味で決まりました❗甘めのお味でご飯に乗っけてガシガシ食べれちゃいます。


きんぴらごぼう
少しピリ辛のきんぴらごぼうです。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342039